Que ce soit dans les restaurants ou dans les boutiques, les produits du terroir dans le Sud Ouest sont très prisés des visiteurs. Concocter avec amour dans un savoir-faire sans égal, déguster ces produits locaux doit faire partie des priorités.
Le Sud Ouest : la capitale de la gastronomie du terroir
Le Grand Sud Ouest comprend les régions de Midi-Pyrénées et Aquitaine est célèbre pour son agriculture et la qualité de ses produits. On y retrouve les saveurs, les richesses gastronomiques, ainsi que les racines culturelles authentiques. Avec plus de 250 produits SIQO produits sur 28 000 exploitations agricoles pour séduire les visiteurs amateurs de la gastronomie originale.
Les produits du terroir dans le Sud Ouest
Les deux régions du Sud Ouest regorgent de produits renommés en France, mais aussi dans le monde entier. Le jambon de bayonne, le piment d'Espelette, le pruneau d'Agen, la fraise du Périgord, volailles des Landes, sans oublier les spécialités gastronomiques tels l'aligot, le cassoulet, confit de canard et surtout le foie gras mi-cuit de Lartigue, inéluctable pour les fêtes.
Dégustez un foie gras de qualité artisanale et de grande renommée
Le foie gras est produit par des canards de qualité, élevés en plein air et gavés à la main, respectant un cahier de charge strict. C'est pour cette région que le Sud Ouest de la France est la première en matière de production de canard pour foie gras sous IGP, d'où l'appellation « canard à foie gras du Sud-Ouest », un gage de qualité et de savoir-faire des artisans locaux, mais aussi un signe distinctif de l'art de vivre et de la gastronomie française. Si vous voulez déguster, ou trouver du foie gras pour vos fêtes ou juste pour faire plaisir et vous faire plaisir, cliquez ici, et profitez des autres produits authentiques venant du Sud Ouest.
